訪紅茶之源??探尋正山堂
7月5日下午3時(shí)許，蕭氏集團(tuán)黨委研學(xué)團(tuán)一行懷揣著一份特殊的敬意，前往正山堂茶業(yè)有限公司追溯紅茶之源。該公司董事長(zhǎng)江元?jiǎng)谉崆榻哟袑W(xué)團(tuán)，大家詳細(xì)了解了企業(yè)發(fā)展背景、發(fā)展宗旨，展示了家族400年艱辛而輝煌的歷程。
“駿眉傳奇”
據(jù)了解，世界紅茶源于[CN]，四百多年前的一次偶然，正山茶業(yè)創(chuàng)立者??江氏的先祖始創(chuàng)紅茶之源，造就了聞名的“正山小種”， 被公認(rèn)為紅茶鼻祖。正山堂江氏家族447年24代人堅(jiān)定不懈地專注于紅茶的技藝傳承與創(chuàng)新，造就了正山堂精湛的制茶技藝，造就了“駿眉傳奇”風(fēng)靡全國(guó)的契機(jī)。
2005年江元?jiǎng)自谟讶说慕ㄗh下，率領(lǐng)團(tuán)隊(duì)于傳承四百余年的紅茶文化與制作技藝基礎(chǔ)上，通過(guò)創(chuàng)新融合，研發(fā)出高端紅茶--金駿眉。填補(bǔ)了高端紅茶市場(chǎng)的空白，引發(fā)了國(guó)內(nèi)紅茶的消費(fèi)熱潮，推動(dòng)了整個(gè)紅茶行業(yè)的發(fā)展。金駿眉的創(chuàng)始是對(duì)紅茶制作技術(shù)、品飲要求以及專業(yè)鑒定等方面的整體革新，完全改變了傳統(tǒng)紅茶“濃、紅、苦、澀”的特點(diǎn)，使紅茶進(jìn)入了一個(gè)全新的發(fā)展高度。
據(jù)悉，肖勇在[DY]參觀考察正山堂時(shí)邀請(qǐng)江元?jiǎng)紫壬穱L了蕭凈尖。江老在品嘗過(guò)蕭凈尖后稱贊道，迄今為止沒(méi)有喝到過(guò)這樣醇香甘爽的綠茶，并評(píng)價(jià)“紅茶金駿眉，綠茶蕭凈尖”。有幸能與金駿眉并論的高端綠茶??蕭凈尖，在業(yè)界早負(fù)盛名，是蕭氏集團(tuán)傳承巴楚技藝，結(jié)合全球首創(chuàng)“鮮葉清洗”加工工藝，經(jīng)26道工序精制而成，是國(guó)內(nèi)頂尖綠茶的代表。其產(chǎn)于三峽大壩以北海拔800?1000米的半高山茶區(qū)。被當(dāng)代藝術(shù)教父栗憲庭老先生譽(yù)為“潔凈之茶、頂尖之品”，“蕭凈尖”由此得名，它將“茶凈、心靜、情更近”的蕭氏茶文化演繹得淋漓盡致。在2019年榮獲世界綠茶評(píng)比大賽最高金獎(jiǎng)。
正山堂公司董事長(zhǎng)江元?jiǎng)着c蕭氏集團(tuán)董事長(zhǎng)肖勇首次會(huì)晤并互贈(zèng)茶禮。
此次參觀考察為雙方企業(yè)第三次互學(xué)互通。不僅促進(jìn)了區(qū)域之間的交流互動(dòng)，更有效地帶動(dòng)了先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的推廣共享，今后兩地將進(jìn)一步加強(qiáng)觀念互通、思路互動(dòng)、方法互學(xué)，更好地推動(dòng)兩地茶業(yè)的發(fā)展。
蕭氏集團(tuán)研學(xué)團(tuán)在正山堂茶業(yè)有限公司前合影
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